Disse frikadeller er et sundere alternativ til de 'traditionelle' frikadeller, men smager stadig rigtig godt:
500 gram hakket svine- og kalvekød med max. 10% fedt
1 dl. havregryn
1 æg
2 dl. skummet- eller minimælk
1 løg, finthakket
Salt og peber efter smag
Bland kød, havregryn, æg, løg, salt og peber. Rør herefter mælken i lidt a gangen indtil farsen har den rette konsistens. Den færdigrørte fars stilles i køleskabet en halv times tid inden frikadellerne steges på panden med lidt olie.
0 kommentarer:
Send en kommentar