Denne opskrift på oksekødsfrikadeller bagt i ovnen er et sundere alternativ til traditionelle frikadeller.
500 g hakket oksekød
2 æg
2 finthakkede løg (ca. 100 g)
3 dl mælk
60 g hvedemel (ca. 1 dl)
1 dl rasp
1 tsk groft salt
Friskkværnet peber
Bland alle ingredienserne i en skål og rør godt sammen. Farsen stilles koldt i mindst 15 minutter. Form farsen til frikadeller og læg dem på bagepapir i en bradepande. Bag frikadellerne midt i en 200 grader varm ovn i ca. 45 minutter - vend dem undervejs.
Kilde: Team Danmark
0 kommentarer:
Send en kommentar