Oksekødsfrikadeller bagt i ovn

Denne opskrift på oksekødsfrikadeller bagt i ovnen er et sundere alternativ til traditionelle frikadeller.

500 g hakket oksekød
2 æg
2 finthakkede løg (ca. 100 g)
3 dl mælk
60 g hvedemel (ca. 1 dl)
1 dl rasp
1 tsk groft salt
Friskkværnet peber

Bland alle ingredienserne i en skål og rør godt sammen. Farsen stilles koldt i mindst 15 minutter. Form farsen til frikadeller og læg dem på bagepapir i en bradepande. Bag frikadellerne midt i en 200 grader varm ovn i ca. 45 minutter - vend dem undervejs.

Kilde: Team Danmark

Ingen kommentarer:

Send en kommentar